L'Associazione Il Santuccio partecipa al programma “Il vino con moderazione” che rappresenta l’impegno tangibile, da parte del settore vitivinicolo europeo, di apportare un contributo effettivo e specifico alla riduzione dei danni legati all’alcol, basandosi su delle informazioni scientifiche, su un’ampia campagna educativa e sull’autoregolamentazione del settore. Il programma costituisce il contributo del settore vitivinicolo al forum “Alcol e salute” della Commissione europea nel quadro della strategia comunitaria volta ad affiancare gli Stati membri nei loro sforzi per ridurre i danni derivanti dal consumo di alcol. Il forum “Alcol e salute”, cui il settore vitivinicolo partecipa attivamente, è finalizzato al coordinamento dei soggetti partecipanti affinché i successi degli sforzi compiuti possano essere condivisi con i potenziali partner di tutta l’UE.

Per l'Associazione Il Santuccio l'impostazione su questo tema è chiaro : tasso alcolemico nel sangue pari a ZERO per i neopatentati, giovani fino a 21 anni e guidatori professionisti; per tutti gli altri conferma del limite di 0,5 g/l largamente condiviso in tutta Europa.
 

• Il consumo di vino presuppone maturità: i minorenni non dovrebbero bere.
• Le donne incinte dovrebbero evitare di consumare bevande alcoliche.
• Occorre evitare di mettersi alla guida dopo aver bevuto e, in ogni caso, non superare mai il tasso massimo di alcolemia (TA) stabilito dalla legge per i conducenti.

Consumo di alcol: unità di misura
1 unità di bevanda alcolica (SDU: Standard Drink Unit)* rappresenta 10g di alcol puro. Questa misura equivale a:

	10cl di vino con una gradazione di 12% vol
	10cl di vino spumante con una gradazione di 12% vol
	6cl di vino liquoroso con una gradazione di 20% vol
	7cl di vino aromatizzato con una gradazione di 15% vol